الاحصائيات واقعية. أكثر من ثلثي سكان الولايات المتحدة يعانون من زيادة الوزن أو السمنة ، واحد من كل ثلاثة أطفال يعانون من زيادة الوزن أو السمنة. ومما زاد الطين بلة ، أن عدد البدناء الأميركيين يستمر في الارتفاع. نتيجة لذلك ، يرغب الكثير من الناس في البدء في تناول الأطعمة الصحية ، ولكن يعتقد البعض أنه لتناول الطعام الصحي ، عليهم إنفاق المزيد من المال. صدق أو لا تصدق ، يمكنك أن تأكل صحية بميزانية محدودة. أفعل ذلك كل يوم. اشترك الآن في بطاقة كابيتال وان® سافور النقدية للمكافآت الائتمانية واحصل على مكافأة قدرها 300 دولار بعد إنفاق 3 آلاف دولار في غضون 3 أشهر. استرداد نقدي غير محدود بنسبة 4٪ على الطعام والترفيه ، و 2٪ في محلات البقالة ، و 1٪ في أي مكان آخر. كما يمكنك طلب كل ما تحتاج له من اطعمة صحية عن طريق مواقع التسوق مثل نون دوت كوم و الحصول على خصم يصل حتى 35% عند استخدام كود خصم متجر نون حيث يمكنك توفير حتى 50 ريال عند استخدام الكوبونات التى ستجدها فى هذا الموقع.

إليك بعض النصائح التي يمكنك استخدامها لتناول الطعام الصحي بميزانية محدودة:

فوائد الاكل الصحي

يستجيب جسدي بسرعة عندما لا أتناول طعامًا صحيًا أو يتبع روتين اللياقة البدنية الخاص بي. طاقتي تنخفض ، يتغير مزاجي ، فأنا أقل إنتاجية في العمل ، وأبدأ في إصابة كل نزلة برد تأتي في طريقي. أحتاج إلى تناول طعام صحي ، وممارسة تمارين كافية لصحتي العامة ورفاهيتي. لقد سقطت من العربة من وقت لآخر ، لكنني دائمًا ما أعود إلى الأكل الصحي وأتبع روتين التمرين. بمجرد الانتقال إلى تناول الأطعمة الصحية ، ستشعر بالتحسن أيضًا.

إن تناول الأطعمة الصحية يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وزيادة الوزن أو السمنة وأنواع معينة من السرطان. إن تجنب هذه الحالات يوفر لك من وجع القلب والمرض ، كما يوفر لك المال بتكاليف رعاية صحية أقل. يزيد الانتقال إلى نظام غذائي صحي من قيمة لأصحاب العمل. سيكون لديك المزيد من الطاقة ، وسجل حضور ممتاز ، وزيادة الإنتاجية .

وفي الفيديو التالي تعريف لمفهوم الاكل الصحي واختياراتك المناسبة منه:

الاكل الصحي في المنزل

يمكن للطهي وتناول الطعام في المنزل مساعدتك في الحفاظ على نظام غذائي صحي ، وهو رخيص وممتع وصحي أكثر من تناوله في الخارج . قم بمعظم تسوق البقالة في محيط متجر البقالة. تجنب الممرات الوسطى ، بما في ذلك الأطعمة الجاهزة ، والوجبات المجمدة ، والحلويات ، وقضاء معظم دولارات التسوق على الفواكه والخضروات واللحوم الطازجة والمأكولات البحرية ومنتجات الألبان. إذا كنت بحاجة إلى زيارة أي ممر ، فاختر واحدة من الأطعمة العضوية والفاصوليا والحبوب ، بما في ذلك الأرز والفراح والبلجة.

خيار رائع آخر للعائلات المزدحمة هو استخدام خدمة توصيل الوجبات التي تقدم خيارات صحية. لقد استخدمت HelloFresh بشكل متكرر بسبب الخيارات التي يقدمونها. يمكنك أيضًا التخطيط لوجباتك مسبقًا وتجميد ما يكفي لشهر كامل. سوف يوفر لك تطبيق MyFreezEasy خطط الوجبات ويوضح لك كيفية خفض وقت إعداد وجبة الطعام وتكلفتها بنجاح. إذا كنت ترغب في تناول طعام صحي بميزانية محددة ، فابدأ بهذه الأطعمة:

1. تناول الفواكه والخضروات الصحية مع العروض و الخصومات.

ضع الفواكه والخضروات على رأس قائمة البقالة الخاصة بك. شراء الفواكه والخضروات الطازجة أقل تكلفة وصحية من شراء المنتجات الجاهزة والمعلبة والمعلبة. يجب عليك القيام بالمزيد من الأعمال الإعدادية ، لكن على المدى الطويل يمكنك توفير المال وأنت تعرف بالضبط ما الذي يحدث في إعداد الطعام. تحتوي الفواكه على سكر طبيعي يمنحك طاقة تدوم لفترة أطول من السكريات المكررة في الأطعمة الخفيفة. الفاكهة هي أيضا مصدر كبير للألياف.

قد يكون دمج المزيد من الفواكه والخضروات في نظامك الغذائي أمرًا صعبًا ، لكنه يساعد على فهم نقاط الضعف لديك. على سبيل المثال ، لديّ ضعف خطير في الخبز ؛ أجد الخبز كلما أشتهي شيء للأكل. أحاول استخدام هذا التوق لمصلحتي. إذا أردت الخبز كعلاج ، يجب علي أولاً أن آكل بعض الخضروات. عادة ما أذهب إلى سلطة خضراء داكنة ، مع رش زيت الزيتون والخل الأحمر. أنا أشرب بعض الجزر ، أو أقطع خيارًا في خل الأرز. بعد أن أكلت الخضار بلدي ، ثم يمكنني الحصول على بعض الخبز. أجد عادةً أنني لم أعد أريد الخبز ، أو أنني لا أريد الكثير من الخبز ، بعد أن ملأت الخضار.

يمكنك أيضًا تناول المزيد من الفواكه والخضروات عن طريق تناولها كوجبات خفيفة. بدلاً من سحب كيس من الرقائق ، تناول بعض الجزر أو القرنبيط الطازج مع صلصة رانش قليلة الدسم أو تفاحة. يمكنك توفير المال على الفواكه والخضروات من خلال شراء المنتجات في الموسم.

يحتوي Epicurious على خريطة رائعة تعرض الفواكه والخضروات في الموسم في منطقتك ، ويمكنك الرجوع إليها قبل التوجه إلى المتجر. غالبًا ما يتم بيع الفواكه والخضروات المجمدة ، وبفضل تجميد الفلاش الحديث ، فإنها تتمتع بصحة جيدة تمامًا مثل المنتجات الطازجة. بالإضافة إلى ذلك ، ابحث عن الصفقات على الفواكه والخضروات في أسواق المزارعين ، والتي غالباً ما تقدم أسعارًا أقل من متاجر البقالة. يمكنك العثور على الكثير من العناصر غير العادية في أسواق المزارعين التي لا يمكنك العثور عليها في المتاجر العادية. يمكنك أيضًا استخدام شركات مثل Farm Fresh To You لإرسال الفواكه والخضروات العضوية إلى بابك في أي وقت من السنة.

2. الحبوب الكاملة:

إذا كنت ترغب في تناول طعام صحي وفقدان الوزن ، فعليك تناول المزيد من الحبوب الكاملة (التي تعتبر واحدة من أفضل الأطعمة الخارقة ) في نظامك الغذائي. لم تتم إزالة الحبوب الكاملة والجراثيم عن طريق عملية الطحن. وفقًا لمايو كلينك ، فإن تناول الحبوب الكاملة يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. الحبوب الكاملة مليئة بالألياف ، مما يساعد على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ويتحرك ، ويمتد مرة واحدة داخل معدتك ، لمساعدتك على الشعور بالشبع. يجب أن يتضمن برنامج انقاص الوزن نظام غذائي غني بالألياف. يمكنك بسهولة تشغيل العديد من مصادر الألياف الجيدة في وجباتك. هذه التغييرات الصغيرة لا يجب أن تكلفك أي أموال إضافية. علاوة على ذلك ، عندما تأكل أقل ، فإنك توفر الكثير من المال على محلات البقالة أيضًا.

إذا كنت تأكل خبز الطحين الأبيض ، فانتقل إلى خبز الحبوب الكاملة. بدلا من شراء المفرقعات المالحة ، واختيار المفرقعات الحبوب الكاملة. أكل الكثير من الأرز الأبيض؟ التبديل إلى الأرز البني. يمكنك بسهولة إجراء هذه التغييرات ، ولن يكلفك ذلك عشرة سنتات. يمكنك أيضًا عمل حبوب خام أكثر تكلفة في نظامك الغذائي. يمكنك شراء العديد من الحبوب ، مثل البلغار والكسكس والفرة والكينوا والأرز و الشوفان و بذور الشيا بكميات كبيرة في محلات السوبر ماركت الكبيرة ومحلات الأغذية الطبيعية مثل Whole Foods. شراء الحبوب بكميات كبيرة هو وسيلة رائعة لتوفير المال. توفر المتاجر التي تقدم المنتجات الطبيعية والعضوية ، مثل IHerb و Noon ، ومحلات الأغذية الصحية المحلية ، مجموعة واسعة من الحبوب للميزانية المنخفضة وخاصة اذا تمكت من ايجاد كوبون جيد لاستخدامه عند الشراء اذا كنت ستشترى متطلباتك بكميات كبيرة و الحقيقة ان وجود قسيمة شراء فعالة ليس عمل سهل دائما ولذا فنحن ننصحك بعدم الاعتما على موقع واحد و لكن البحث عن كوبون الخصم الذي يتيحه موقع نون فى اكثر من موقع.

3. البروتينات:

شرائح اللحم ولحم الخنزير لذيذة ، ولكنها غالية الثمن ومحملة بالدهون المشبعة ، وهي مساهم مباشر في أمراض القلب. نحتاج إلى تناول البروتين كل يوم ، لكننا لسنا بحاجة إلى تناول كمية زائدة منه. يحتاج الرجال البالغون إلى 55 جرامًا من البروتين يوميًا ، بينما تحتاج النساء البالغات إلى 46 جرامًا. تحتاج النساء الحوامل أو المرضعات إلى 71 جرامًا من البروتين يوميًا.

لا يستغرق الأمر الكثير للحصول على البروتين الذي تحتاجه كل يوم. بيضة واحدة تحتوي على 6 غرامات من البروتين. تحتوي قطعة الدجاج 3.5 أونصة على أكثر من 30 جرامًا من البروتين. كوب واحد من العدس المطبوخ يمنحك 18 غراما من البروتين. يخفي البروتين في كثير من الأماكن التي قد لا تتوقعها. فيما يلي بعض الطرق الرخيصة والصحية لإضافة البروتين إلى نظامك الغذائي ، دون التباهي بشرائح اللحم المفرومة:

● 1 كوب من الحليب: 8 جرام من البروتين

● 1 كوب من الفاصوليا المجففة: 16 غراما من البروتين

● 2 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني: 8 غرامات من البروتين

● 2 شرائح من خبز الحبوب الكاملة: 8 غرامات من البروتين

● 1 أونصة من الجوز: 4 غرامات من البروتين

● 1/2 كوب من الجبن المنزلية: 16 غراما من البروتين

● 1 كوب من التوفو: 16 غراما من البروتين

● 5 أونصات من اللبن الزبادي: 15 جرام من البروتين

4. الفشار:

أنا أحب الفشار. هذه الوجبة الخفيفة الشعبية الكاملة من الحبوب منخفضة السعرات الحرارية ، غنية بالألياف ، ورخيصة. تكلف الألباب الرخوة أقل من الفشار المعبأ مسبقًا ، ويمكّنك شرائها من تخطي السعرات الحرارية الإضافية من الزبدة ، وكذلك المحتوى العالي من الملح ، من الفشار المعبأ مسبقًا.

عندما أقوم بتصنيع الفشار ، أسكب عدة ملاعق كبيرة من الألباب في كيس غداء من الورق البني وأطوي الحقيبة. وضعت الكيس في الميكروويف لمدة دقيقة أو دقيقتين ؛ عندما يتم ذلك ، أمطر بعض زيت الزيتون وقليلًا من الملح عالي الجودة على الفشار. لذيذ!

5. منتجات الألبان:

معظمنا يتناول منتجات الألبان بشكل منتظم. الألبان هي مصدر رئيسي للكالسيوم ، ولكن العديد من منتجات الألبان ، مثل الجبن ، تحتوي على نسبة عالية من الدهون. راقب الكوبونات على منتجات الألبان الصحية ، وبدائل الألبان. حليب الصويا هو بديل كبير للحليب. إنه يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم وخالي من الهرمونات بنسبة 100٪. يُعد الزبادي والجبن اليوناني أيضًا مصادر ممتازة للبروتين والكالسيوم ، ويمكنك العثور على كوبونات لهذه المنتجات بشكل متكرر عبر الإنترنت.

إذا كنت قد جربت حليب الصويا في الماضي ولم تعجبك ، فحاول مرة أخرى. هناك العديد من منتجات حليب الصويا الممتازة المتوفرة اليوم ، وهي جيدة المذاق. يعتبر خط Silk Line الخاص بمنتجات الصويا لذيذًا جدًا ، ومتوفر أيضًا في إصدارات خفيفة صحية للقلب. إذا كنت ترغب في الانتقال إلى حليب الصويا ، ولكن لا يمكنك تبني التغيير ، فحاول سكب الحليب على الحبوب ، أو استخدامه لصنع وصفات صحية مثل الخلاطات ، لتعتاد على الملمس الرقيق. يمكن أن يساعد خلط حليب الصويا مع الحبوب أو الفاكهة في الانتقال من منتجات الألبان إلى منتجات الصويا.

المزيد من الطرق لتوفير المال وتناول الطعام الصحي

1. اصنعي غمسك الخاص والصلصات وصلصات السلطة والحساء وينتشر لللفائف والسندويشات . عندما تصنع هذه العناصر في المنزل ، يمكنك تقليل أو التخلص من الصوديوم والدهون وخفض السعرات الحرارية الموجودة في المنتجات المعبأة مسبقًا. العناصر غير مكلفة لإنشاء ، وأنها تضيف التوابل إلى خطة الأكل الصحي الخاص بك. عندما تصنع هذه العناصر حسب حاجتك إليها ، ستكون طازجة ، وتقلل من هدر الطعام .

2. ابحث عن طرق مبتكرة لإضافة الفواكه والخضروات والحبوب البديلة في نظامك الغذائي . بدلاً من تناول بياض البيض العادي ، اصنع عجة البيض الأبيض مع السبانخ والكراث والفطر. قم بتجربة صنع لفائف خس الدجاج الحارة ، جازباتشو ، الفلفل المحشو بالكينوا ، عصيدة من دقيق الذرة المشوي مع صلصة الطماطم.

3. حاول الحبوب البديلة . يمكن استخدام الكينوا ، التي يطلق عليها “الحبوب الفائقة” بسبب محتواها العالي من البروتين ، كملح ، أو يمكن أن تقدم وجبة فطور لذيذة ، عند تقديمها مع الموز والعسل. جرب الكينوا والحنطة السوداء والدخن والحبوب البديلة الأخرى لإعطاء جسمك استراحة من منتجات الدقيق الأبيض التقليدية. تقدم معكرونة الأرز وغيرها من المنتجات الخالية من الجلوتين أيضًا بديلاً فريدًا للأطعمة المصنوعة تقليديًا من دقيق القمح الأبيض أو الكامل.

4. راقب عن كثب السعرات الحرارية والدهون والصوديوم في الأطعمة المعلبة أو المعلبة . تقدم الممرات العضوية في السوبر ماركت مجموعة كبيرة من الأطعمة المصنوعة من مواد حافظة أقل ، وأقل من الصوديوم. قم بتخزين الفاصوليا السوداء العضوية والفاصوليا المقلية قليلة الدسم والمعكرونة التي تحتوي على الحبوب الكاملة وغيرها من المواد الغذائية عند بيعها. ضع في اعتبارك الاستثمار في معدات التعليب ، بحيث تستطيع الفواكه والخضروات والأسماك الخاصة بك (مثل وصفات تعليب المنزل ). عندما تتمكن من تناول الأطعمة الخاصة بك ، فأنت تعرف تمامًا ما يدور فيها ، وتذوقها أفضل بكثير من الأطعمة المعلبة من متجر البقالة.

5. إنشاء خطة للاطعمة. قبل التسوق لشراء أغذية صحية واعية للميزانية مدرجة هنا ، قم بوضع خطة للوجبات. إذا كانت لديك فكرة محددة عما تنوي طبخه ، وتحمل قائمة تسوق في متجر البقالة ، فستنفق أموالًا أقل ، وستبقى على خطتك الصحيحة لتناول الطعام الصحي. بالإضافة إلى وضع خطة وجبات ، حافظ على مجلة للأطعمة التي تتناولها. تساعدك المجلة في مراقبة تناول الطعام وتحسين نظامك الغذائي والتمسك بالأطعمة الصحية على المدى الطويل.

نصائح لجعل خيارات الطعام اكثر صحة

قبل مقابلة الأصدقاء أو العائلة في المطعم ، تناول وجبة خفيفة صحية في المنزل. يمكنك تجنب الرغبة الشديدة ، والحد من الجوع ، من خلال تناول تفاحة أو موزة قبل 30 دقيقة من مغادرتك. تعمل هذه النصيحة جيدًا أيضًا خلال موسم العطلات ، حيث تزخر الحفلات المليئة بالطعام.

يمكنك توفير المال ، والتمسك بأهدافك الصحية ، من خلال اتباع هذه النصائح الإضافية عند تناول الطعام في الخارج:

1. تعرف اولا على الوجبات الصحية التي يقدمها المطعم:

يتوفر لدى معظم المطاعم قوائم الطعام الخاصة بها على الإنترنت ، وبعضها يحتوي على مخططات تغذية منشورة على مواقعها الإلكترونية. يمكنك أيضًا الاتصال بالمطعم ، واستفسر عما إذا كانت وجبات الطعام صحية أو قليلة الدسم متوفرة. بناءً على حجم وشعبية المطعم ، قد تجد تعليقات عبر الإنترنت مع اقتراحات وجبات صحية. اثنين من المواقع الرائعة للمراجعة تشمل Yelp و Urbanspoon . غالبًا ما تشتمل وجبات الوجبات السريعة في المطاعم والوجبات السريعة على كميات كبيرة من الدهون والملح والسعرات الحرارية. حتى عندما تكشف المطاعم عن عدد السعرات الحرارية المخصص للوجبات ، تذكر USA Today أنها كثيراً ما تقلل من هذه الأرقام بنسبة تصل إلى 20٪.

2. ابحث عن القسم الخاص بالاطعمة الصحية في القائمة:

الآن ، تعرف معظم المطاعم أن الكثير من الناس يشاهدون ما يأكلون ، وبالتالي قاموا بإضافة قسم خاص إلى قوائمهم ، مما يجعل العثور على الطعام المناسب أسهل من أي وقت مضى. على سبيل المثال ، تقدم TGI Friday’s قائمة “Right Portion Right Price” لأولئك الذين يرغبون في تناول الطعام الصحي ، مع توفير المال أيضًا. وقال ريتشارد سنايد ، الرئيس والمدير التنفيذي لمطاعم كارلسون وورلد وايد ، أحد مطاعم TGI Friday’s: “إنها قضية فئة ناشئة عن طلب المستهلكين. الفئة تحتاج إلى الاستماع “.

إذا لم تبرز القائمة خيارات صحية للقلب أو قليلة الدسم ، اطلب الدجاج المشوي أو السمك المشوي. تجنب الأطعمة المقلية والضمادات السلطة القائمة على كريم والصلصات والحساء. يمكن لخادمك تقديم المزيد من التفاصيل حول الخيارات الصحية في القائمة. يمكنك أيضًا طلب جزء بحجم الطفل في العديد من المطاعم. بعض المطاعم ، بما في ذلك Olive Garden ، تسمح للعشاء بطلب وجبة غداء لتناول العشاء. تقدم معظم المطاعم أجزاء كبيرة جدًا ، لذا اطلب جزءًا بحجم الغداء أو وجبة للأطفال لتوفير المال والبقاء على المسار الصحيح من خلال خطة الأكل الصحي الخاصة بك.

يمكنك أيضا توفير السعرات الحرارية ، وقليل من المال ، من خلال خفض الطعام إلى النصف في مطعم. اطلب صندوقًا سريعًا ، وقسم الطعام إلى جزأين قبل البدء في تناول الطعام. هذا يضمن عدم الإفراط في تناول الطعام ، وأن لديك بقايا لتناول طعام الغداء في اليوم التالي. قم برفض عرض الخادم لسلة الخبز ، وقم بملء السلطة بدلاً من ذلك.

3. انتقل إلى المطاعم المملوكة بشكل مستقل:

سلاسل المطاعم مثل Denny ، و Chili’s ، و Big Boy تقدم أجزاء هائلة. يمكنك الحصول على وجبات ذات حجم معقول في مطاعم أصغر تدار بشكل مستقل. قد تحصل أيضًا على وجبة صحية ، نظرًا لأن العديد من المطاعم الصغيرة ، خاصة تلك الموجودة في المدن الكبرى ، تقوم بتصدير منتجاتها الطازجة محليًا كلما أمكن ذلك.

أيضًا ، نظرًا لأن العديد من المطاعم الأصغر حجماً تستخدم المنتجات المحلية الطازجة ، فإن مذاق الطعام أفضل. السلاسل الأكبر حجمًا لا تستغرق وقتًا طويلاً أو تتعرض للمشاكل وتكلف مصدر الغذاء محليًا ؛ يستخدمون مكونات منخفضة الجودة ، ويعتمدون على الملح والدهون لتحسين طعم الطعام. تجنب المطاعم التي يمكنك تناولها ، حيث يتم استبدال خيارات الأطعمة الصحية بالأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والدهون والصوديوم.

4. لا تاكل اكثر من حاجتك:

المطاعم تقدم لك طعامًا أكثر مما تحتاج فعلاً. حاول ممارسة الاعتدال كلما تناولت الطعام بالخارج ، ولا تشعر بالضغط من أجل تناول كل شيء. قاوم الخبز والحساء والحلوى ، وتناول المزيد من السلطة ، بدلاً من ذلك. اسأل خادمك عما إذا كان بالإمكان تحضير طبق بالزيت بدلاً من الزبد ، واستبدل البطاطا المقلية أو طبق الفاكهة أو سلطة البطاطا المقلية.

عزيزي القارئ، اذا كنت تريد التاكد من خبرت الاطباء وارائهم في الطعام الصحي وفوائدة قم بفتح هذا اللينك.

5. جرب مطاعم البحر المتوسط:

مطاعم البحر المتوسط ​​هي أفضل صديق للديتر ذي الميزانية المحدودة. الحمص ، التبولة ، خبز القمح الكامل ، والسلطات اليونانية ، وكباب الدجاج والأرز هي أجرة صحية قياسية للقلب. الطعام غني بالبروتين ، وغير مكلف ، خاصة إذا كنت تطلب أجزاء المقبلات بدلاً من الوجبات الكاملة. تحقق دائمًا من حساب السعرات الحرارية عبر الإنترنت أو في المطعم قبل طلب وجبتك. وتعرف على افضل 10 مطاعم في البحر الابيض المتوسط  في القاهرة من خلال TripAdisor واستفد من اراء محبيه وتعرف على التقييمات لكل مطعم.

استخدم المواقع الالكترونية التي توفر لك خيارات صحية

توفر العديد من الموارد عبر الإنترنت مزيدًا من المعلومات للأشخاص المهتمين بالميزانية والذين يرغبون في تناول الطعام الصحي:

1. E-mealz . هذا الموقع يجعل من السهل على أي شخص توفير الوقت والمال ، مع الاستمرار في إعداد وجبات صحية. يقوم الموقع بتقسيم نماذج العينات إلى العديد من الفئات ، بما في ذلك نوع النظام الغذائي وعدد الأشخاص الذين يتناولون الطعام ومحلات البقالة. تمنحك E-mealz قائمة البقالة على أساس الوجبات التي تختارها ، بحيث يمكنك التنقل بسهولة من خلال متجر البقالة ، والعثور على العناصر التي تحتاجها لإعداد وجبات الطعام.

2. HealthyDiningfinder.com . إذا كنت تريد الذهاب إلى مطعم ، ولكن لا تعرف أي المطاعم تقدم خيارات صحية ، فإن هذا الموقع يحتوي على عدد من الخيارات. أدخل الرمز البريدي الخاص بك ، ويظهر لك الموقع الإلكتروني المطاعم القريبة ، مع استكمال العناصر الأكثر صحة على القوائم ، ومعلومات التغذية ذات الصلة.

3. وصفات مايو كلينك الصحية . إذا كنت بحاجة إلى وصفات صحية ، فاعتمد على مؤسسة تتمتع بسنوات من المعرفة والخبرة. يحتوي موقع Mayo Clinic على مئات الوصفات ، ويسمح لزوار الموقع بتصفح الوصفات باستخدام مجموعة متنوعة من الفئات.

كلمة اخيرة

قد يكون من الصعب تناول الطعام الصحي طوال الوقت ، ولا أدري ما إذا كان من الجيد القيام بذلك على أي حال ؛ اتباع نظام غذائي مقيد يمكن أن يؤدي إلى الشراهة عند تناول الطعام. الجميع تقريبا يريد بعض البيتزا أو برغر مرة واحدة في حين. ومع ذلك ، سوف نعيش أكثر صحة ، وأطول ، إذا تناولنا هذه الأطعمة كعلاج ، بدلاً من خيارات العشاء الليلية. الأكل الصحي لا يجب أن يكلف ثروة. في الواقع ، فإن معظم الأطعمة الصحية هي في الواقع غير مكلفة للغاية. هل وجدت أنه من السهل أو الصعب تناول الطعام الصحي بميزانية منخفضة؟ ما هي الوصفات المفضلة لديك.

شراء طعام صحي مناسب للميزانية

نحن مشاركون في برنامج Amazon Services LLC Associates ، وهو برنامج إعلاني تابع يهدف إلى توفير وسيلة لنا لكسب الرسوم من خلال الربط بموقع Amazon.com والمواقع التابعة. نشارك في البرامج التابعة الأخرى كذلك. لمزيد من التفاصيل ، يرجى الاطلاع على سياسة الإفصاح الخاصة بنا .

شراء طعام صحي بميزانية محدودة! ليس عليك أن تهبط إلى العناصر الرخيصة والمعالجة. تحتاج إلى التسوق بحكمة. إليك الطريقة. قد يكون تناول الطعام الصحي على الميزانية أمرًا صعبًا لأن الغذاء الصحي يميل إلى أن يكون أكثر تكلفة من الطعام السيئ. توضح نظرة سريعة على إعلانات متجر البقالة مدى سهولة العثور على المشروبات الغازية والوجبات المصنعة للغاية و “الوجبات الخفيفة” بسعر رخيص. في بعض الأحيان قد تكون الراحة أو “الطعام الممتع” مغريًا جدًا! وإفلاس تغذويا.

ذات مرة ، قم بنسخ الكوبونات لتخزين الخزائن بلدي مع المواد الغذائية غير المرغوب فيه. في وقت واحد كان لدينا 44 صندوق من حبوب السكر في متناول اليد! ماذا يمكنني أن أقول ولكن كان ذلك مجانا؟! ومع ذلك ، كنت أعرف أننا لم نأكل بصحة جيدة. كنت أعرف أننا بحاجة إلى التغيير. بمجرد نفاد الديون ، سمحت لنفسي في النهاية بقراءة الكتب التي غيرت أفكاري بشأن الطعام . منذ ذلك الحين قمت بإجراء إصلاح شامل على النظام الغذائي لعائلتنا. نأكل في الغالب محلية الصنع وقدمنا ​​الكثير من الفواكه الطازجة والخضروات. لا يزال البعض منا في العائلة يتوقون للوجبات السريعة ، لكن معظمنا لا يحبذ ما يجعلنا نشعر. وأنا متأكد تمامًا من أنني أستطيع القول إن لا أحد يريد حقًا حمية ثابتة للأشياء. ليس إذا كانوا صادقين ، على أي حال.

شراء طعام صحي على الميزانية

على الرغم من حقيقة أني حصلت على معظم أفراد الأسرة على متن قطار الطعام الصحي ، لا بد لي من القيام بعمليات شراء دقيقة لأن شراء أي شيء يسمى “عضوي” أو “طبيعي للغاية” يمكن أن يجعلنا بسهولة أكثر من الميزانية. فيما يلي بعض استراتيجياتي لشراء طعام صحي بميزانية محددة:

تخزين الفاكهة والخضروات في مواسمها

ليس من عادتي أن أشتري أي الفواكه والخضروات التي نريدها في يوم معين ، على الرغم من أنها جيدة بالنسبة لنا. بدلاً من ذلك ، أشتري ما هو معروض للبيع ، وهذا ما نتمتع به. عادة ما يعني هذا أننا نأكل معظم الفواكه والخضروات في الموسم أو عندما يعتقد محل بقالة أن بقية العالم يريدها. هذا يعني في بعض الأحيان أنه إذا كان هناك انخفاض في حالة عدم وجود سعر جيد على التفاح ، فإننا نذهب بدونه. لدي أسعار مستهدفة للمنتجات ، لا أنفق أكثر من دولار واحد على الجنيه على معظم العناصر ، على الرغم من أنني سأذهب للعناصر الموجودة في قائمة العشرات القذرة ، مثل الفراولة أو التفاح.

تريد المزيد من النصائح لجعل وجبات الطعام جيدة ورخيصة؟ الحصول على النشرة الإخبارية! اشترك في النشرة الإخبارية Good Cheap Eats حتى تتمكن من الحصول على كل الأطباق التي تتناول كيفية تناول الطعام بشكل جيد والتمتع بأجرك والاستمتاع بحياتك!

احرص على تناول البروتينات والكربوهيدرات مع الخضار كلما أمكن ذلك

هناك بدعة الوجبات الغذائية في جميع أنحاء المكان الذي يبشر كمية معينة من البروتينات والكربوهيدرات. أنا لا أطرقها ؛ أنا أفعل حاليا 30 الجامع نفسي. لكنني أدرك جيدًا أن العلوم والمؤتمرات الشعبية تتغير مع الريح عندما يتعلق الأمر بالنظام الغذائي والتغذية. غدا سيكون شيئا مختلفا. ومع ذلك ، هناك ثابت واحد ، شيء واحد يبدو أنه يتفق عليه جميعًا هو أنه يجب عليك تناول الكثير من الخضروات.

وتخيل ماذا؟ الخضروات رخيصة بالمقارنة مع البروتينات سعرا. يمكنني تعويض فاتورة البقالة الخاصة بنا عن طريق تخزين الخضروات للبيع في الموسم. هذا أفضل بالنسبة لنا ، وليس من الضروري أن يضعنا في مأزق.

تسوق المبيعات وتخزينها على سلع باسعار كبيرة

كان واحدا من أكبر دروسي في البقالة إلى متجر المبيعات بدلا من شراء كل ما هو أنني أردت. استغرق الأمر بعض التعود على ذلك ، ولكن بمرور الوقت ، تعلمت كيفية بناء مخزننا من خلال عمليات الشراء للبيع حتى نتمكن من مدّ دولاراتنا إلى أبعد من ذلك. أنا بانتظام مسح المبيعات وكذلك رفوف التخليص للسلع أكثر صحة وعادة ما يفاجأني جدا للعثور على نوعية أفضل والمواد العضوية بأسعار منخفضة للغاية. أنا فقط يجب أن تبقي عيني مفتوحة!

تجنب شراء الاطعمة الغير صحية حتى لو كانت رخيصة

فقط قل لا. حتى عندما يكون الطعام غير المرغوب فيه مجانيًا أو رخيصًا حقًا ، يجب عليّ أن أقول لنفسي. يصعب مقاومتها ، لكنها ليست صفقة إذا كانت تسهم في محيط الخصر أو تقوض صحة عائلتي. اجعل كل عدد من اللقطات ، سواء كان ذلك من المال أو السعرات الحرارية!

احرص على تناول الاكل الطازج

تأكل كل الوجبات السريعة التي تريدها طالما أنك صنعتها بنفسك . أنا أحب هذا الشعار. بدلاً من شراء المنتجات الرخيصة المجهزة والمعالجات ، يمكنني الحد من طعامنا غير المرغوب فيه عن طريق تقديم منتجاتي الجيدة وذات مذاق أفضل وذات نوعية أفضل. على الرغم من أنها لا تزال تعتبر “أقل صحة” من وعاء من الفاصوليا الخضراء ، إلا أن السلع والمعجنات المخبوزة محلية الصنع أرخص من نظرائهم الذين اشتروا متاجرهم – وبما أنهم يبذلون مجهودًا أكبر من شراء العلبة ، فسوف أغمرني كثيرًا أكثر من غيرهم لأنني أنا كسول. ها!

إن تقديم علاجات صحية خاصة بي ، مثل Mamabars ، مفيد بشكل خاص عندما تكون العلامات التجارية للأغذية الصحية مرتفعة للغاية. لا يزال يمكنني الاستمتاع الأشياء الجيدة دون دفع الثمن الباهظ.

قم بشراء الوجبات الصحية الغالية ولكن لا تتناولها كثيرا

أنا وزوجي أستمتع بالجبن والشوكولاته والقهوة. شراء الجودة يميل إلى إحداث فرق كبير في الذوق. نحن نتفاخر أيضًا في بعض الأحيان على العناصر الصحية ذات الأسعار الكبيرة مثل المكملات الغذائية والمكسرات والزيوت. هذه أشياء لا نلتهمها عادة في جلسة واحدة ، حتى نتمكن من تمديد مشترياتنا والاستمتاع بالحياة الجيدة دون الانقطاع. إن اتباع هذه الاستراتيجيات يساعدني في إطعام أسرتي بنظام غذائي أفضل من المتوسط ​​دون إنفاق أكثر مما يمكننا تحمله. ونحن جميعا نشعر بتحسن!